Kartepe Kent Meydanı, bu hafta sonu yöresel tatların buluşma noktası oldu. Kartepe Belediyesi ve Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi iş birliği ile düzenlenen Gastronomi Şenliği, hem iştirakçilerden hem de vatandaşlardan büyük ilgi gördü. Üç başka kategoride düzenlenen yemek yarışları, alanında uzman heyet üyeleri tarafından değerlendirildi.
Hem Lezzet, Hem Kültür
Festival mühletince vatandaşlar sadece lezzetli yemeklerle değil, tıpkı vakitte yöresel kültürle de buluştu. Sahne şovları, çocuklara yönelik etkinlikler ve el emeği eser stantlarıyla Kartepe Kent Meydanı adeta bir şenlik alanına dönüştü.
Yöresel Tatlar Konuklara İkram Edildi
Festival mühletince yalnızca yarışmacılar değil, alana gelen tüm konuklar Kartepe’nin yöresel mutfağının eşsiz lezzetlerini tatma imkânı buldu. İtinayla hazırlanan çorba, ana yemek ve tatlı çeşitleri gün boyunca vatandaşlara ikram edildi. Şenlik alanında kurulan ikram noktalarında lezzet dolu anlar yaşandı.
Yoğun İlgi Gördü
Kartepelilerin 2 gün boyunca ağır ilgi gösterdiği şenliğe televizyon programcıları da ilgi gösterdi. Master Chef 1. Esra Tokdemir, Tv programcısı Şef Nermin Öztürk, Tv Programcısı Vahe Kılıçarslan’da şenliğe katılarak hem yöresel lezzetleri tattı hem de şenlik boyunca Kartepelilerle vakit geçirdi.
Çorbanın Ustaları Yarıştı
Festivalin ikinci gününde, birinci kısımda “Çorba Kategorisi” müsabakası düzenlendi. Müsabakalarda heyet başkanlığını Doç. Dr. Dilek Dülger Altıner üstlendi. Heyet üyeleri ortasında Araştırma Vazifelisi Yaşar Mert Demiral ve Araştırma Vazifelisi Koray Güzey, Şef Ünal Bingöl ve Şef Feyzullah Gül de yer aldı.
Ana Yemekler Yarıştı, Lezzetler Yarıştı
Festivalin ikinci kısmında “Ana Yemek Kategorisi” için yarış gerçekleştirildi. Heyet başkanlığını Doç. Dr. Nihan Akdemir yaptı. Heyet heyetinde Şef Sami Özçelik, Şef Nermin Öztürk ve yöresel lezzetlerin temsilcisi Goca Ana Melek Portakal yer aldı.
Tatlı Kategorisinde Şeker Üzere Rekabet
Festivalin en renkli kısımlarından biri olan “Tatlı Kategorisi” yarışında heyet lideri olarak Prof. Dr. Selda Uca misyon aldı. Heyette ayrıyeten Prof. Dr. Serkan Şengül, yiyecek-içecek hizmetleri öğretmenleri Fatih Gökmen ve Köksal Demir, son olarak da tecrübeli mutfak şefi Mehmet Özenç yer aldı. Yarışmacıların sunduğu klâsik tatlılar, hem sunum hem de lezzet açısından takdir topladı.
Dereceye Girenlere Mükafatları Verildi
Çorba Yemek Kategorisinde : 1. Cansu Duran, 2. Gülsüm Ünal, 3. Hacer Top
Ana Yemek Kategorisinde : 1. Selin Demirkıran, 2. Zeynep Gülbiçen, 3. Hayriye Ermiş
Tatlı Kategorisinde : 1. Senem Can, 2. Cansu Nalbant, 3. Arife Kıdık mükafatlarını protokol üyelerinden aldı.
Kocaman “Gelenekten ilham alan tarifler, çağdaş dokunuşlarla damaklarda iz bıraktı”
Kartepe Belediye Lideri Av. M. Mustafa Kocaman aktifliğe ait yaptığı açıklamada “Gelenekten ilham alan tarifler, çağdaş dokunuşlarla damaklarda iz bıraktı. Kartepe’miz, yalnızca doğasıyla değil; kültürü, mutfağı ve misafirperverliğiyle de büyüledi. Bu hoş birlikteliğe katkı sunan tüm iştirakçilerimize, şeflerimize ve konuklarımıza yürekten teşekkür ederiz. Yarışlarda ödül alan tüm katılımcılarımızı gönülden tebrik ediyor, muvaffakiyetlerinin devamını diliyoruz. Lakin unutmayalım ki bu şenlikte kazanan yalnızca ödül alanlar değil; kültürümüze sahip çıkan, emeğini paylaşan, lezzetini cömertçe sunan herkes oldu. Birlikte başardık, birlikte tattık” dedi.
Prof. Dr. Cantürk Katkıda Bulunanlara Teşekkür Etti
Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk şenliğin turizme katkısını vurgulayarak “Kartepe Belediyemizle birlikte başarılı bir tertibe imza attık. Katkıda bulunan herkese çok teşekkür ederim” dedi.
Protokol Ağır İlgi Gösterdi
Kartepe Kent Meydanı’nda 2 gün süren şenliğin kapanış merasimine Kocaeli Üniversitesi Rektörü Nuh Zafer Cantürk, Kartepe Belediye Lideri Av. M. Mustafa Kocaman’ın yanı sıra, Kartepe İlçe Ulusal Eğitim Müdürü İsmail Oğuz, Kocaeli Üniversitesi Dekanı Emrah Özkul ve Turizm Fakültesi öğretim üyeleri, Siyasi Parti Temsilcileri, Belediye Lider Yardımcıları ve müdürler katıldı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
